Tổng quan
Quá trình sản xuất trong các nhà máy thực phẩm được đặc trưng bởi các khu vực chế biến phức tạp, nơi máy móc được sử dụng để nghiền và tách, sấy khô và gia nhiệt. Các khu vực xử lý riêng lẻ được kết nối với nhau thông qua các hệ thống băng tải cơ khí và khí nén khác nhau để đảm bảo xử lý vật liệu hiệu quả. Ngoài ra, các nhà máy thực phẩm thường có nhiều khu vực phụ trợ khác nhau, có thể bao gồm từ nhà máy điện có tua-bin và máy biến áp đến các loại phòng lưu trữ và phòng máy chủ khác nhau. Việc tự động hóa ngày càng tăng và tốc độ sản xuất ngày càng cao khiến nguy cơ bùng phát hỏa hoạn tăng lên rất nhiều. Hỏa hoạn có thể lan nhanh sang các khu chế biến khác do các quy trình sản xuất có sự liên kết chặt chẽ với nhau. Tải trọng cháy cao kết hợp với việc phát sinh các hạt bụi mịn có thể nhanh chóng gây cháy nổ khiến toàn bộ quá trình sản xuất bị đình trệ. Ngọn lửa, khói, khí thải, nhiệt – lửa có nhiều khía cạnh. Minimax có các đầu báo cháy phù hợp cho các khu vực khác nhau trong nhà máy thực phẩm. Tín hiệu của chúng hội tụ trong bảng điều khiển phát hiện và chữa cháy, đưa ra cảnh báo cho những người có nguy cơ và đội cứu hỏa. Ngoài ra, bảng điều khiển Minimax giám sát các hệ thống phòng cháy chữa cháy được lắp đặt để đảm bảo hoạt động bình thường và kích hoạt bằng điện những hệ thống chữa cháy không được trang bị bộ phận kích hoạt riêng, ví dụ: hệ thống phun nước. Hệ thống phun nước đảm bảo bảo vệ toàn bộ tòa nhà trong nhà máy thực phẩm. Minimax cung cấp nhiều loại vòi phun nước và vòi phun nước đặc biệt cho phép hệ thống phun nước thích ứng lý tưởng với tình huống lắp đặt tương ứng trong các khu vực được bảo vệ riêng lẻ. Các khu vực có nguy cơ hỏa hoạn đặc biệt hoặc điều kiện triển khai yêu cầu – ngoài hoặc thay vì hệ thống phun nước – một hệ thống bảo vệ khối lượng hoặc thiết bị phù hợp. Do đó, hệ thống chữa cháy deluge, hệ thống chữa cháy khí trơ Oxeo, hệ thống chữa cháy carbon dioxide, hệ thống chữa cháy halocarbon và hệ thống chữa cháy tia lửa cũng được sử dụng trong các nhà máy thực phẩm. Các báo cáo tình trạng và cảnh báo do hệ thống phòng cháy chữa cháy do Minimax lắp đặt cũng như các nhà cung cấp khác đưa ra có thể được hiển thị trên màn hình bởi hệ thống quản lý nguy cơ Inveron. Phòng cháy chữa cháy kết cấu cũng như các hệ thống kỹ thuật của Minimax Mobile Services, chẳng hạn như bình chữa cháy, vòi phun nước trên tường và hệ thống hút khói và nhiệt, phòng cháy chữa cháy hoàn chỉnh trong nhà máy thực phẩm.